工艺流程：选料→切蒂、分瓣→脱皮→切片&...

　　 （一）选料、分级：选果型大、果皮全红、肉质厚的优良干鲜...

　　 原料与辅助原料。主要原料为白菜，一般采用每棵重1-1.5...

　　 工艺流程：选料→剥蒜→切片→漂洗→...

　　 果品加工设备的种类繁多。从分级、清洗到杀菌、灌装...

　　 什么是果品加工？果品加工是以新鲜果品为原料，根据各种...

　　 果品加工对水有什么要求？水是一种极好的溶剂。一般天...

　　 （1）工艺流程：原料选择-清洗-切碎-加糖、加水煮料软化-打...

　　 工艺流程；原料选择--剥壳--磨光--修整-- 预煮--漂洗--...

　　 （1）工艺流程：原料选择--分级--热烫--干制--回软-一分级-...

　　 （1）工艺流程：红枣一清洗--去核--烘干--粉碎1 -一调配-- ...

　　 怎样制作无核应子？ （1）工艺流程：原料选择-胶制-出晒-分级...

　　 慈姑又称白地栗。它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生...

　　在加工豆腐时，用石膏作凝固剂点豆腐，多为定量下膏做出的...

　　 石榴果实色泽艳丽，味甜酸，性清凉。其含水分79%,碳水化...

　　 蔗渣是制糖生产后的副产物，是一种大量的、未能充分利...

　　 技术介绍：通过生物反应，将果汁中的蔗糖和葡萄糖转化为...

　　 花生制品不仅营养价值高，还具有诱人食欲的花生香味，在...

　　 采收后在通风处阴干或晾干，尤其是含芳香挥发油类成分...

　　 山葡萄果实中含有丰富的白藜芦醇和糖质，是酿醋的上等...

　　 1.原料及配比 草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液；...

　　 麦冬即麦门冬，又名沿阶草、阔叶麦冬，是常用中药，为百合...

　　 一、脆皮鹅 1、制坯。选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺...

　　 采用新工艺制作的蔬菜挂面克服了传统产品由于添加的...

　　 随着传统果树种植效益下降，人们开始将眼光瞄准果品加...