玫瑰红苕饼

玫瑰红苕饼

  原料配方 红苕500克 洗沙馅250克 阴米粉50克 面包粉10...
苕枣

苕枣

  原料配方 红心苕500克 菜油500克(耗60克) 汤圆粉150克...
芋蓉冬瓜糕

芋蓉冬瓜糕

  原料配方 山芋500克 冬瓜500克 果酱200克 肥肉丁100克...
枣泥苕梨

枣泥苕梨

  原料配方 红心红苕500克 熟面粉150克 鸡蛋液80克 白糖...
松花苕蛋

松花苕蛋

  原料配方 鲜苕500克 面粉250克 蛋松150克 白糖200克 ...
薯粑

薯粑

   原料配方 鲜薯2.5千克 糯米粉500克 白糖150克 菜油适...
炸山芋条

炸山芋条

  原料配方 山芋(白薯)250克 面粉250克 鸡蛋1只 白糖75...
红苕鸡腿

红苕鸡腿

  原料配方 红苕500克 面粉150克 红糖50克 碱0.5克 菜油...
蜂蜜花生米

蜂蜜花生米

  原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千...
油汆花生米

油汆花生米

  原料配方 花生米10千克 素油2千克制作方法 1.将选好的...
奶油花生米

奶油花生米

  原料配方 花生米10千克 食盐300克 糖精10克 五香粉200...
盐水红豆罐头

盐水红豆罐头

  原料配方 1.选料:用孔径4毫米的筛,去除小粒豆和杂质,并选...
怪味豆

怪味豆

  原料配方 蚕豆30千克 红糖15千克 麦芽糖3千克 面粉3千...
油汆辣味开花蚕豆

油汆辣味开花蚕豆

  原料配方 蚕豆10千克 精盐500克 花椒粉100克 五香粉10...
绍兴茴香豆与五香辣味豆

绍兴茴香豆与五香辣味豆

  茴香豆是绍兴的著名土产,自从鲁迅在小说里把它与孔乙己...
糖蘸豆

糖蘸豆

  原料配方 生黄豆2.5千克 绵白糖3千克 饴糖250克 擦锅...
美味豆芽

美味豆芽

  原料配方 绿豆芽500克 青椒100克 红辣椒80克 精盐10克...
腌姜豆角

腌姜豆角

  原料配方 姜豆角2千克 尖辣椒500克 红辣椒4个 姜50克 ...
姜汁扁豆丝

姜汁扁豆丝

  原料配方 嫩扁豆3000克 鲜姜75克 精盐10克 香油5克 辣...
泡四季豆

泡四季豆

  原料配方 四季豆2千克 新老混合盐水2千克 食盐120克 ...
泡豇豆

泡豇豆

  原料配方 豇豆5000克 食盐300克 干红辣椒100克 白酒50...
麻辣毛豆

麻辣毛豆

   原料配方 毛豆子500克 红油(即用烧热的香油炸干辣椒...
酒醉银菜

酒醉银菜

  原料配方 绿豆芽500克 白酒15克 盐10克 葱10克 姜5克 ...
芥末豆角

芥末豆角

  原料配方 嫩豆角300克 芥末10克 虾子酱油20克 精盐10...
盐泡麻豆

盐泡麻豆

  原料配方 鲜黄豆5000克 鲜花椒1000克 精盐500克 大料5...