人造奶油的制法

人造奶油的制法

  将200kg精制椰子氢化油(上升熔点347℃、SFI值:10℃为66....
酸奶的制作方法

酸奶的制作方法

  将牛奶制成酸奶,效益显著。 主要原料:鲜牛奶、白糖。 设...
松花蛋的加工技术

松花蛋的加工技术

   主要原料:鸭蛋或鸡蛋、食盐、食用碱、生石灰、红茶末...
冰淇淋的制法

冰淇淋的制法

   将4.5gO-SE(甘油-油酸酯含量为50%),与4.5gP-SE(甘油-棕...
葡萄干奶油的制法

葡萄干奶油的制法

  本制法包括两道工序: 每一道工序是用明胶涂盖葡萄干。 ...
豉味酱肉的加工

豉味酱肉的加工

   豉味酱肉香而不腻,香浓味纯,营养丰富,具有特殊的鼓香味...
菠萝鲜奶盏的制作方法

菠萝鲜奶盏的制作方法

   (一)用料 富强粉1000g,白糖1425g,冻猪油375g,鸡蛋375g,发...
土法腌制金华火腿

土法腌制金华火腿

  金华火腿是我国传统名特产,为迎宾宴的名菜,土法生产如下...
炼乳的制作技术

炼乳的制作技术

  (一)材料 新鲜牛奶2000mL,白糖320g,石灰水(饱和的)50mL。 (...
眉茶精制加工

眉茶精制加工

    其产品形状似眉称之为眉茶。眉茶是浙江绿茶大宗出...
银杏叶保健茶的制作

银杏叶保健茶的制作

   银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生...
珠茶的加工方法

珠茶的加工方法

   产品因其外形园紧重实,色泽绿润起霜,形似珍珠而得名。...
荞麦营养茶的制法

荞麦营养茶的制法

  首先对荞麦原料进行精选,除掉泥土、杂质,水洗后放水中浸...
艾叶茶的制法

艾叶茶的制法

  首先进行蒸热处理,在蒸热前要仔细采摘艾叶,尽量不要弄破...
玉米粉制麻杆糖技术

玉米粉制麻杆糖技术

   一、将25公斤玉米面粉,掺上50克淀粉酶拌匀,放入铁锅内...
芝麻糖的制作方法

芝麻糖的制作方法

   (一)标准粉26.25Kg、富强粉1.25Kg、黑芝麻1.5Kg、白砂...
花生糖的生产技术

花生糖的生产技术

   花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为...
冬瓜糖的加工

冬瓜糖的加工

   冬瓜糖(又称蜜瓜片或冬瓜条)是一种保健食品,它的主要加...
蜂蜜发酵饮料的制法

蜂蜜发酵饮料的制法

  在450kg蜂蜜中加627L水,溶解后,用60℃的温度加热15min,灭...
苹果果肉饮料的制法

苹果果肉饮料的制法

  把将挑选的苹果果实50kg,放入10g/L食盐水中浸渍洗净,用...
杏仁清凉饮料的制作

杏仁清凉饮料的制作

    杏仁清凉饮料生产工艺原料挑选除杂→清洗浸泡→预...
精制椰子汁的制法

精制椰子汁的制法

    先将椰子的白色果肉压碎,榨取汁液,冷冻后,得到粗椰子...
如何生产植物蛋白饮料

如何生产植物蛋白饮料

  我国农村幅员辽阔,植物蛋白资源极其丰富,花生、大豆、核...
芝麻粉的制法

芝麻粉的制法

  芝麻为原料,加工成适合糕点、面条、面包加工用的芝麻粉...
甲鱼蜂蜜保健食品的制法

甲鱼蜂蜜保健食品的制法

  取2年生甲鱼1只(重700-900g),放在80℃左右的热水中,以利...