本发明介绍的系列添加剂可作为增量剂和味觉调整剂。 ...

　　 应用各种淀粉的原料，用环氧丙烷为醚化剂制备食品用和...

　　本技术借助食品胶之间及食品胶与电解质之间协同增效作...

　　肌醇为重要的医药原料和工业原料，是治疗心血管疾病、肝...

　　一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它...

　　以紫菜为代表的海藻类植物含有人体所必需的多种维生素...

　　 主要原料：墨斗鱼。 设备用具：稻草、篓、箱、聚乙烯包装...

　　将1kg鲜牡蛎直接或水洗后放入高压锅中（容量为6L、压力...

　　将冷冻蛤仔解冻后洗净、煮沸，将水19.8L、酒1.8L、砂糖1...

　　取浓缩蚬子汁5kg、马铃薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg，加...

　　主要原料 刺参、食盐。 设备用具 盆、木槽、锅、草木...

　　主要原料：鱼、食盐、豆油。 设备用具：锅等。 制作方法：选...

　　 主要原料 海蜇、明矾、食盐。 　　设备用具 缸或地。...

　　虾米又称开洋，是可以长期存放的营养成份极高的水产干制...

　　一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它...

　　金真鱼丸是名片特产食品，颇受广大消费者的喜爱，其加工方...

　　淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。因此，销售淡水鱼也可...

　　材料：中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。 调味料：酒2茶匙，海...

　　 主要原料：毛虾、食盐等。 设备用具：铁锅、筐、流水灶...

　　 这种鳝鱼的熏制加工法是加工水产品的一种方法。用此...

　　本制法提供了一种紫菜新的利用方法，其制品主要作为点心...

　　海藻凉粉以天然海藻类为原料，加工成面条形状，拌上调味液...

　　本制法是将蛋黄、色拉油、酿造醋混合，添加葡萄糖或果糖...

　　将干猴头蘑和干土常山茶各1kg混合，加水10L，边搅拌边用60...

　　本制法是将蛋黄、色拉油、酿造醋混合，添加葡萄糖或果糖...