一、配料

鲜牛奶60%，巧克力%，白砂糖4%，卡拉胶、纤维素...

　　 一、配料标准

1、主料：生牛肉35公斤，猪肥膘肉15公斤...

　　 原料：

南瓜600克、白虾160克、蟹足肉160克。

辅料...

　　 配料:面粉80克、绿茶粉10克、盐2克、砂糖75克、菜油5...

　　 主料：鸡胸脯肉250克、对虾250克、猪网油400克。

辅...

　　 主料：猪肋条肉（五花肉）600克、栗子500克

调料：味精1克...

　　 原料

新母鸡1只（约1500克），鲜虾仁50克，火腿丁20克，香菇...

　　 基本材料

甲鱼200克，香菇20克，火腿22克，冬笋20克，蒜20...

　　 1．原料选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易...

　　 怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉...

　　 （一）工艺流程

选料→清洗、去皮→去瓤、切条...

　　 （一）工艺流程 糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品，它的加工工艺...

　　 甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有...

　　 一、用料

鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大...

　　 1、主料：选取活重3．5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏...

　　 豆腐因其营养丰富、口感滑嫩而深受消费者喜爱。我国...

　　 蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。加工技术如下：

1...

　　 糖莲子虽然是纯甜味，人们不能吃得太多，但别有风味，是过...

　　
特点：

馅心羊脂香味浓，甜咸适中，即可作点心，又可为主...

　　 原料：

1、面粉2小桶（量米桶），酵母粉和盐分别1盐勺，橙汁1...

　　 制法：

（1）将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上...

　　 相当于北方的冰糖葫芦，其加工方法可简可繁，加工技术如...

　　 配料：

菠萝250克、奶油100克、琼脂10克、白砂糖200...

　　 禽蛋是人们日常饮食常用食品，每百克禽蛋中含水分70-73...

　　 原料配方

面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡...