原料配方

桂鱼750克、蛋清75克、鸡蛋150克、胡萝卜...

　　 配料:

糯米10杯、粳米7杯、黄豆2杯、小豆2杯、大枣...

　　 原料配方

皮料：富强粉18.5公斤、白糖6公斤、香油4.5...

　　 配料:

玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、...

　　 黑米富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能。采用...

　　 原料配方

标准粉500克 食油150克 饴糖750克 碱、老...

　　 原料配方

1.皮料：水磨糯米粉2公斤(其中以十分之三煮...

　　 麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄...

　　 鲜裙带菜的贮藏加工有很多方法。其中沸水瞬时浸烫，凉...

　　 袋状面包是以小麦粉作为主要原料，添加适量的盐、酵母...

　　 电烘玉米发糕是粗粮细做，价廉物美，营养丰富，制作简便的...

　　 原料配方 面条所用的面粉，一般用中筋粉即可，但因面条日...

　　 所谓车轮面包，是经烤制成的面包外形象车轮，故叫车轮面...

　　 潮州饼，也有称作水晶饼、软馅饼的。它的特点是：甜、香...

　　 原料配方(制250只) 上白面粉11.75公斤、酵种1.125公...

　　 桔粉夹心糖是一种透明、坚脆的硬糖外皮和柔软微细结...

　　 黄桥烧饼，由于精工细作，用料讲究，品种多样，深受人民群众...

　　 原料配方 面粉10公斤、白糖8公斤、鸡蛋8公斤、粗豆馅...

　　 1957年左右开始采用工业化方法进行生产，现在大部分谷...

　　 从1962年开始，合成法已成为工业化生产谷氨酸的新方法...

　　 谷氨酸钠就是我们日常食用的味精，是作为加味成分而分...

　　 原料配方 富强粉1500克、黄油1200克、绵白糖600克、...

　　 原料配方 大白菜5000克、精盐50克、白糖500克、醋150...

　　 原料配方 面粉50公斤、盐500克、天然酵母2公斤

面...

　　 在辽宁省阜新蒙古族自治县，有一种别具风味的民族面食&...