魔芋是一种块根类蔬菜,其加工包装的产品,在国内外市场...
低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸抑制杂菌,并利用...
近年来国际市场时速冻玉米的需求量日益增大,甜玉米和...
甜玉米奶是以甜玉米原汁,鲜牛奶(或奶粉)为主要原料,辅以...
一、甘薯豆腐 甘薯豆腐具有味淡、色白且营养价值高的...
材料:糯米粉675克,米粉225克,椰奶1罐,白糖50克,生姜3~4片...
玉米膨化糕是以玉米为主要原料经过膨化后,与砂糖、糖...
1.选料 选择无虫蛀、无霉腐、色泽光亮、籽粒饱满的黄...
一、工艺流程 选料→清洗→修整、切分→...
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,人体吸收后可转化为VA,VA具...
毛豆煎臭豆腐
做法:臭豆腐洗净,切成小块,漓 干水分。...
一、原料处理 选用新鲜、肉厚、无腐烂、无虫害、大小...
芦笋营养价值较高,特别是芦丁,不但可暖胃、利尿和增进...
苦菜是一种多年生草本植物,分布于全国各地,其营养高于...
1、工艺流程:原料验收→挑选→切段→复选...
蒜薹罐头以优质的鲜蒜薹、红辣椒、 葱头和蒜片等原料...
一、原料选择
选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的...
葡萄汁
1、原料处理:选用粒大色浓、充分成熟、无病...
鲍鱼又叫将军帽,古代称为“鳆”。其外壳中...
(一)鲜叶(原叶)之选择:玉露茶所取用之原叶,较之一般绿茶尤...
由于杂粮饮料中含有大量的蛋白质、淀粉、纤维素,在生...
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。...
桂花坛焖鸡,其历史悠久,起源于明朝洪武年间。明代的开...
骨胶、骨油、骨粉在化工、机械、医疗、饲养方面用途...
北五味子果为传统中药材,应用历史悠久,畅销国内外。北...