凤爪即鸡爪，也叫凤足，其营养价值很高：1.含有丰富的脂肪，可...

　　食品馅料是一类食品原料，是指以植物的果实或块茎、畜禽...

　　竹荪是名贵的食用菌，具有营养丰富、香味浓郁，滋味鲜美的...

　　饮料是我国食品中的一个大类，具有品种繁多、口味多样、...

　　黑莓植物的果实“黑莓水果”简称黑莓，其风味...

　　五香熏鱼是一种水产加工制品，以新鲜鱼为主要原料，采用腌...

　　近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年...

　　糕点是一类产销量巨大的食品，种类很多，面包、蛋糕、月饼...

　　粽子是以糯米为主要原料，以粽叶包裹，采用煮制工艺加工而...

　　杨梅果的营养价值很高，含有丰富的糖、有机酸、纤维素、...

　　鸡、鸭、兔、猪是我国重要的畜禽类品种，在全国各地均有...

　　果酱是一类以新鲜水果、糖、食用胶等为原料，采用去皮、...

　　
产品：精包装大米 背景：据中国统计局2006年10月称，2006...

　　
产品：工作餐背景：本案例涉及的餐厅为胶东半岛某县级市...

　　
产品：炒菠菜质量事件：2003年5月20日，XX公司食堂晚餐供...

　　
蛋糕装饰生产食品安全管理是为了使生产人员树立食品...

　　
高筋粉、全麦粉、低筋粉……如今，市场上...

　　
主要是送学校的烘焙业在暑假中基本处于较淡季，随着天...

　　
面包品质鉴定包括面包外观和内在质量的综合评价。为...

　　
产品：黑木耳背景：作为中国特有的农副产品中食用菌之一...

　　
产品：航空热食背景：航空食品是指提供给航空运输这一特...

　　
随着生活的提高，速冻食品有越来越多人接受。尤其是速...

　　
为保证实验室日常工作的安全，实验室应开展对危险...

　　
在制造业生产过程中，产品质量是领导者普遍关心的一个...

　　
产品：冷冻青椒
背景：
冷冻蔬菜是我国出口日本的大...