原料配方(制100只)上白面粉5公斤、酵种250克、豌豆苗...

　　 印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案，...

　　
周村酥烧饼是山东淄博市周村的传统名点。它以薄、...

　　 一.生产工艺流程

白砂糖→熬制→过滤

红...

　　 选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。

以100千克鲜菇5千...

　　 茭白是一种普通的季节性水生蔬菜，通常以鲜食为主。其...

　　 （一）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮&rarr...

　　 （一）原料

主料：肉鸽2只

配料：葱花、姜末各3克、葱段...

　　 一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清...

　　 魔芋，又名鬼芋，系天南星科魔芋属多年生草本植物。以地...

　　 （1）原料选择 选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组...

　　 原料配方 鸡蛋1500克、白砂糖750克、面粉400克、杏仁...

　　 （一）原料：柿饼肉馅土20克，洋菜（琼脂）100克，白糖120克，水500克...

　　 （一）操作要点：

1.配料：酸枣粉中加入适量热水浸泡1小时，...

　　 液体鱼蛋白饲料是利用水产品加工的废弃物或低值鱼，经...

　　 压榨取油是广大农村用得非常广泛的一种小型制油工艺，...

　　 酱制牛肉是中国传统的红烧牛肉、五香牛肉类制品。本...

　　 配料及比例：鲜大头菜10kg，盐1.8kg，酱油0.6kg，红糖0.2kg，陈...

　　 原料配方 富强粉100公斤、白砂糖26公斤、猪油4公斤、...

　　 一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，...

　　 原料配方

蛋糕底：富强粉3公斤、白砂糖3.375公斤、鲜...

　　 原料配方 富强粉1.5公斤、猪油550克、白砂糖(或糖浆)...

　　 原料配方

蛋糕底：富强粉500克、白砂糖500克、鲜蛋1...

　　 瑞士生产的一种新的面类食品“鼓丝鼓丝”，...

　　 一、原料与设备

原料：从市场上购买一般蚕豆辣酱为主...